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어릴 때부터 헷갈렸던 파프리카와 피망!
둘 다 생김새가 비슷해서 같은 채소라고 생각하기 쉬운데요.
사실 이 둘은 엄연히 다른 채소랍니다! 🧐
지금부터 파프리카와 피망의 차이점을 확실하게 정리해드릴게요.
📌 파프리카와 피망, 둘 다 고추과 채소!
✅ 둘 다 고추(Capsicum) 계열의 채소!
✅ 하지만 맛과 식감, 색깔이 다름!
💡 쉽게 정리하면
- 피망: 초록색, 쓴맛이 강함
- 파프리카: 빨강, 노랑, 주황, 달콤한 맛
🫑 피망이란?
✔ 초록색이 대표적이지만 빨강, 노랑도 있음!
✔ 맛이 살짝 쓴맛이 나고, 향이 강함
✔ 주로 볶음 요리, 피자 토핑, 샐러드 등에 활용
✔ 비타민C가 풍부하고 칼로리가 낮아 건강식으로 좋음
🌈 파프리카란?
✔ 색상이 다양함 (빨강, 노랑, 주황, 초록 등)
✔ 맛이 달콤하고, 아삭한 식감
✔ 주로 샐러드, 생채소, 피클, 볶음 요리 등에 활용
✔ 비타민A, C가 풍부하고 항산화 효과가 뛰어남
🔍 한눈에 비교!
구분피망 🫑파프리카 🌈
| 색상 | 주로 초록색 (빨강, 노랑도 있음) | 빨강, 노랑, 주황, 초록 등 다양 |
| 맛 | 쓴맛, 향이 강함 | 달콤하고 과일 같은 맛 |
| 식감 | 단단하고 아삭함 | 부드럽고 촉촉함 |
| 요리 활용 | 볶음 요리, 피자, 샐러드 | 샐러드, 생채소, 피클, 볶음 요리 |
| 영양소 | 비타민C 풍부, 저칼로리 | 비타민A, C 많고 항산화 효과 큼 |
🧐 그럼 초록색 파프리카는 피망일까?
헷갈리는 부분 중 하나가 초록색 파프리카와 피망의 차이인데요!
✔ 초록색 파프리카는 덜 익은 파프리카일 뿐, 피망과 다릅니다!
✔ 피망은 익어도 초록색이 유지되지만, 파프리카는 점점 빨갛거나 노랗게 변함!
💡 쉽게 구별하는 방법
👉 피망은 초록색이 끝!
👉 파프리카는 익으면서 색이 변함!
🏁 결론 – 파프리카와 피망, 이렇게 다르다!
✅ 둘 다 고추과지만, 맛과 색상이 다름!
✅ 피망은 쓴맛이 강하고, 파프리카는 달콤함!
✅ 초록색 파프리카는 덜 익은 것이고, 피망과는 다름!
👩🍳 요리할 때 원하는 맛과 식감에 맞춰 선택하세요!
🥗 샐러드에는 파프리카, 볶음 요리에는 피망이 좋아요! 😊